Esse curso, oferecido a cada estação do ano - totalizando 4 edições, é baseado na sabedoria ancestral da Ayurveda sobre os ajustes sazonais na alimentação e no estilo de vida.

Na edição da primavera, vamos conhecer os atributos da estação das flores e a sua relação dos os biotipos (doshas), o menu mais adequado ao clima, as práticas físicas e terapias corporais favoráveis para um estilo de vida vibrante e pleno ao longo da temporada de setembro a dezembro.

Objetivo

Te conduzir ao autocuidado colocando em prática um cardápio saudável, prazeroso e ético, e ajustando o estilo de vida de acordo com os ritmos e potenciais das estações do ano, para prevenir os desequilíbrios sazonais.

Como

Educação nutricional por meio de

​

• Aulas em vídeo - 4 módulos (8h de aula)

• 2 encontros ao vivo online

• 30 vídeos de receitas plant based

• Lista de alimentos da estação

• Áudios de meditação

​

Inscrições encerradas para a primavera

Crononutrição

Cronobiologia é o estudo do nosso relógio biológico - as adaptações dos ciclos fisiológicos das células de todos os seres vivos sincronizados com a alternância da luz do dia com a escuridão noturna, resultantes da rotação da Terra em torno do sol.

​

Essa relação do macrocosmo com o microcosmo tem impactos no comportamento alimentar, nos ciclos de sono e vigília, na temperatura corporal, na produção e liberação de hormônios, no balanço energético e imunidade.

​

A crononutrição vem desvendar como sincronizar os hábitos alimentares com o melhor potencial de cada fase do dia, das estações do ano e ao longo da vida, tirando o melhor proveito de cada temporada e evitando os potenciais desequilíbrios sazonais.

Para quem

Para quem deseja cultivar bem-estar e saúde, em harmonia com os ritmos da natureza

Para leigos e profissionais de saúde

Também é para quem não é vegetariano

Para pessoas que desejam fazer as pazes com a dieta

Para quem busca autoconhecimento

Esse programa é voltado para prática pessoal, e não para formação profissional

Pessoas com doenças específicas devem procurar um profissional para a dietoterapia individualizada

Quem é Marise Berg

Quem sou

Escutadeira, jardineira, cozinheira e educadora.

O mercado chama isso de nutricionista.

Conteúdos

• Ayurveda – introdução

• Doshas e os 5 elementos

• Agni

• Ama (biotoxinas e microbiota intestinal)

• Crononutrição

• Atributos da estação

• Mindfulness

• Os 6 sabores e os grupos de alimentos

• Montagem de pratos para Vata, Pitta e Kapha

• Monodieta (jejum) 

Pratique meditação com a Nutri Marise Berg

Livro 'O céu da boca'

Depoimentos

A Marise revolucionou minha alimentação há alguns anos atrás, e recorro a ela sempre que há algum deslize na minha alimentação.

Porém, apesar do cardápio personalizado que ela me fez, sempre quis entender mais do ayurveda, em especial para adequar o cardápio aqui de casa para todos - já que temos todos os doshas sob o mesmo teto.

Nas primeiras aulas tanta coisa fez sentido e mudou na nossa mesa, que já era muito saudável.

A Marise é doce no consultório e mais doce ainda dando aula, ela normalmente passa a impressão que a boca dela se segura de tanta informação que ela quer passar.

As aulas são profundas, porém sempre considerando que se deve partir do básico para depois acrescentar mais informações.

Enfim, eu recomendo fortemente o curso para todos, aos que querem uma vida mais saudável e aos que querem entender o ayurveda na alimentação.

Vivian Zalcman

Alguns posts de @mariseberg